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On 09.04.2021
Last modified:09.04.2021

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Die Teigblätter trocknen rasch aus und werden brüchig, darum sollte man sie rasch verarbeiten, dazu stets noch leicht mit Butter bestreichen. Rezepte mit Filoteig 1.

Filoteig Verarbeiten

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Filoteig Verarbeiten Beschreibung

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Alternativ den Spinat fein hacken und dann mit dem Ei mischen. Filoteig wird vor allem in der türkischen, arabischen und der Balkan-Küche verwendet, um daraus beispielsweise Baklava oder Börek herzustellen.

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Eingewickelt, ins Pfännchen damit Filoteig Verarbeiten fröhlich vor sich hin knuspern. Die Röllchen müssen nicht "kleben", da sie einfach nach dem Füllen auf die "Naht" gelegt werden.

Das Wasser hinzufügen und mithilfe einer Küchenmaschine alternativ mit Knethaken etwa 15 Minuten lang zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Cookies akzeptieren. Am besten beginnst du mit dem Einrollen auf der Seite der Füllung. Verarbeitet wird er bei mir als Röllchen oder Auflauf.

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2 Gedanken zu „Filoteig Verarbeiten

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